close
回顧過去我實習期間的文章每個字裡行間都充滿了沉重的怨氣
對公司不合理制度的怨氣,對不講理主管的怨氣,對上班亂罵人同事的怨氣
接續上篇
1.從宴會廳的噩夢中解脫!?
當我以為要繼續在宴會廳待11個月時,實習剛滿1個月終於出現了轉機
某次工讀生薪資再次延宕交不出去後,P經理終於夥同老友L總監將我這沒用的實習生調離宴會廳
他們告訴我:你可能不適合做宴會廳,所以我們覺得你也許更適合去隔壁的中餐廳實習
狼狽為奸的兩人就把我弄到中餐廳去實習了.........
背後P經理不知道把我這狀況外的實習生講的有多難聽勒!?
就算再傻也會知道自己已經被賣掉了,有時候當傻子反而比較快樂,甚麼都不知道最好
之後,我就被趕去中餐廳開始我剩餘的11個月實習生涯
2.好的開始?不要有先入為主的觀念!
中餐廳莫名其妙的接收了我這個有問題的實習生(反正已經被貼上標籤了.....)
剛開始還是要稍微給些甜頭,低調的歡迎我加入後又是一段忙碌的開始
中餐廳是上兩頭班作息和廚房一樣,出菜食也必須配合廚房內的所有師傅和外場服務同仁
我卻慶幸有固定正常的作息,不用每次搞半夜回家,而且中餐廳比較有計畫的訓練員工,不像宴會常常人就忙到不見人影
當我美美的認為這一卻都是實習生涯好的開始,甚至覺得11個月根本不算甚麼
1個月後,有個正職主動調去了宴會廳,2個月後另一個正職和經理吵了一架也去了宴會廳
當我實習滿3個月後再也沒在公司見過P經理了.........!?
3.原來大家都是這樣.....
在中餐廳3個月的期間所有同事基本認識了,也看清大家的真面目
女副理長的像科學麵裡的壞巫婆,內心像麻辣鮮師裡的鄺主任
男領班,上班時間只要不如他的意,生氣起來充滿殺氣超可怕,我那時才知道原來真的有人可以用眼睛殺人
男總領班,平常很會自嗨,個性也很靈活,常會用一般人聽不懂的話嘲諷得罪他的人,總之嘴巴很毒
女正職,平時脾氣很溫和,但是一緊張就會亂罵人,下班後在和被罵的人道歉
女實習生1號,個性很白目,喜歡命令和糾正別人自己會偷懶,做錯事喜歡找藉口不認錯,懂得討好上司
女實習生2號,有主見有脾氣不容易被欺負,但是個性有點急,做事講求效率,和男同事打成一片
這段期間我大概從女實習生2號身上學到最多東西算我半個老師,她的個性也讓我嚮往
4.副理真的很『經典』
要說我實習荼毒我最深的人就是副理了
科學面巫婆+鄺主任你覺得這人會好到哪去,心臟絕對是黑的!
常常吹說自己來自哪間五星級飯店經驗多老道之類的=倚老賣老
對我這已經被打上瑕疵品標簽的實習生她簡直如獲至寶,有了可以發洩的管道
常常把休息室的門關起來就是一頓罵,看我每天上班就是這種不順眼
最厲害的是還能針對不同事情把我痛罵,被罵成為我日常實習的一環了,副理只要一天沒罵我就渾身不對勁
雖然被罵來罵去已經家常便飯了,但每次被罵壓力也非常大(沒壓力就是聖人了)
我在心理設了一條底線,只要別越過這條線你怎麼罵我都能容忍,但也對實習越來越絕望
好幾次都想因此放棄實習,也有去尋求幫助,但得到的答案都不盡理想
5.尋求幫助
不管每天上班事情有沒有做好,副理一定要藉機罵一遍,同事也把副理的行為看在眼裡
但是大家都很惜命不會隨意去挑戰副理的權威,所以大多敢怒不敢言
已經連兩任主管都是類似的嘴臉了,是我單純沒有主管緣還是運氣不好而已?
就這樣實習過了快一半...
原來做餐飲業需要天份和才能,顯然我沒有←我開始會否定自己,我只是個沒用的實習生
雖然我會自我否定,也害怕哪天被別人否定我過去的努力
我問我的實習負責老師如果放棄實習會怎樣?
老師說:那不管何種原因學校都會先記你一隻大過,除非是學校主動召回學生
我把主管的問題告訴老師,希望老師能有辦法解決我的困境
老師說:你應該多和你單位的主管溝通先想辦法解決和她的問題
問到這我也失望了,如果副理能溝通今天也不用問你了,看來學校不會幫我了
我對學校徹底失望了,學校(學殿)只懂得把學生仲介出去實習從中賺取學費,爛校就是這樣
6.內心的掙扎
同事不可能幫我,學校冷眼旁觀,我又不甘被記大過逃走,最後尋求公司人資部協調
我跟人資部說:我已經快到容忍的極限了,拜託他們把我調走,那種主管我真的受不了了
人資部:不行耶!你突然說要調也沒有單位能收你呀,再說你之前已經被總監從宴會廳調過一次單位了...
我說:可是被副理這樣弄壓力很大,我快實習不下去了!
人資部:不然你再觀察兩週如果不行再和我們反應,我再幫你想辦法
我也只能說好,人資部根本把我當作燙手山芋先安撫再說,我也只能接受無奈的先觀察狀況了~
7.有條線不能踩
離人資部抱怨才過一週,那天副理有再度發作把我抓過去罵
副理說了那句:你做甚麼都那麼糟糕,我讓你來是幹甚麼的?
我心中的那條底線被狠狠的踩下去,然後我爆發了,後面她說甚麼我都不知道了
只覺得我被傷的很深,過去的努力對她都是狗屁,有沒有我都沒差,對餐廳都不重要
反正我在中餐廳按她講的都沒有任何貢獻,我只是被宴會廳丟過來的垃圾,一個有問題的實習生而已
我在廚房崩潰裡大哭一頓,所有師傅都知道我被她欺負的很慘,大家安慰我別去在意她的話
但是我已經下定決心離開了,心裡只剩下想要玉石俱焚的念頭,學校想把我怎樣都無所謂了,我不該出來實習
然後下午休息時間我走上人資部,又大哭一場後冷靜下來後,告訴人資說我要回學校記大過也不想待在飯店了!
當時只剩下直接記大過請學校幫我換公司,也好過繼續留下來實習的想法
對公司不合理制度的怨氣,對不講理主管的怨氣,對上班亂罵人同事的怨氣
接續上篇
1.從宴會廳的噩夢中解脫!?
當我以為要繼續在宴會廳待11個月時,實習剛滿1個月終於出現了轉機
某次工讀生薪資再次延宕交不出去後,P經理終於夥同老友L總監將我這沒用的實習生調離宴會廳
他們告訴我:你可能不適合做宴會廳,所以我們覺得你也許更適合去隔壁的中餐廳實習
狼狽為奸的兩人就把我弄到中餐廳去實習了.........
背後P經理不知道把我這狀況外的實習生講的有多難聽勒!?
就算再傻也會知道自己已經被賣掉了,有時候當傻子反而比較快樂,甚麼都不知道最好
之後,我就被趕去中餐廳開始我剩餘的11個月實習生涯
2.好的開始?不要有先入為主的觀念!
中餐廳莫名其妙的接收了我這個有問題的實習生(反正已經被貼上標籤了.....)
剛開始還是要稍微給些甜頭,低調的歡迎我加入後又是一段忙碌的開始
中餐廳是上兩頭班作息和廚房一樣,出菜食也必須配合廚房內的所有師傅和外場服務同仁
我卻慶幸有固定正常的作息,不用每次搞半夜回家,而且中餐廳比較有計畫的訓練員工,不像宴會常常人就忙到不見人影
當我美美的認為這一卻都是實習生涯好的開始,甚至覺得11個月根本不算甚麼
1個月後,有個正職主動調去了宴會廳,2個月後另一個正職和經理吵了一架也去了宴會廳
當我實習滿3個月後再也沒在公司見過P經理了.........!?
3.原來大家都是這樣.....
在中餐廳3個月的期間所有同事基本認識了,也看清大家的真面目
女副理長的像科學麵裡的壞巫婆,內心像麻辣鮮師裡的鄺主任
男領班,上班時間只要不如他的意,生氣起來充滿殺氣超可怕,我那時才知道原來真的有人可以用眼睛殺人
男總領班,平常很會自嗨,個性也很靈活,常會用一般人聽不懂的話嘲諷得罪他的人,總之嘴巴很毒
女正職,平時脾氣很溫和,但是一緊張就會亂罵人,下班後在和被罵的人道歉
女實習生1號,個性很白目,喜歡命令和糾正別人自己會偷懶,做錯事喜歡找藉口不認錯,懂得討好上司
女實習生2號,有主見有脾氣不容易被欺負,但是個性有點急,做事講求效率,和男同事打成一片
這段期間我大概從女實習生2號身上學到最多東西算我半個老師,她的個性也讓我嚮往
4.副理真的很『經典』
要說我實習荼毒我最深的人就是副理了
科學面巫婆+鄺主任你覺得這人會好到哪去,心臟絕對是黑的!
常常吹說自己來自哪間五星級飯店經驗多老道之類的=倚老賣老
對我這已經被打上瑕疵品標簽的實習生她簡直如獲至寶,有了可以發洩的管道
常常把休息室的門關起來就是一頓罵,看我每天上班就是這種不順眼
最厲害的是還能針對不同事情把我痛罵,被罵成為我日常實習的一環了,副理只要一天沒罵我就渾身不對勁
雖然被罵來罵去已經家常便飯了,但每次被罵壓力也非常大(沒壓力就是聖人了)
我在心理設了一條底線,只要別越過這條線你怎麼罵我都能容忍,但也對實習越來越絕望
好幾次都想因此放棄實習,也有去尋求幫助,但得到的答案都不盡理想
5.尋求幫助
不管每天上班事情有沒有做好,副理一定要藉機罵一遍,同事也把副理的行為看在眼裡
但是大家都很惜命不會隨意去挑戰副理的權威,所以大多敢怒不敢言
已經連兩任主管都是類似的嘴臉了,是我單純沒有主管緣還是運氣不好而已?
就這樣實習過了快一半...
原來做餐飲業需要天份和才能,顯然我沒有←我開始會否定自己,我只是個沒用的實習生
雖然我會自我否定,也害怕哪天被別人否定我過去的努力
我問我的實習負責老師如果放棄實習會怎樣?
老師說:那不管何種原因學校都會先記你一隻大過,除非是學校主動召回學生
我把主管的問題告訴老師,希望老師能有辦法解決我的困境
老師說:你應該多和你單位的主管溝通先想辦法解決和她的問題
問到這我也失望了,如果副理能溝通今天也不用問你了,看來學校不會幫我了
我對學校徹底失望了,學校(學殿)只懂得把學生仲介出去實習從中賺取學費,爛校就是這樣
6.內心的掙扎
同事不可能幫我,學校冷眼旁觀,我又不甘被記大過逃走,最後尋求公司人資部協調
我跟人資部說:我已經快到容忍的極限了,拜託他們把我調走,那種主管我真的受不了了
人資部:不行耶!你突然說要調也沒有單位能收你呀,再說你之前已經被總監從宴會廳調過一次單位了...
我說:可是被副理這樣弄壓力很大,我快實習不下去了!
人資部:不然你再觀察兩週如果不行再和我們反應,我再幫你想辦法
我也只能說好,人資部根本把我當作燙手山芋先安撫再說,我也只能接受無奈的先觀察狀況了~
7.有條線不能踩
離人資部抱怨才過一週,那天副理有再度發作把我抓過去罵
副理說了那句:你做甚麼都那麼糟糕,我讓你來是幹甚麼的?
我心中的那條底線被狠狠的踩下去,然後我爆發了,後面她說甚麼我都不知道了
只覺得我被傷的很深,過去的努力對她都是狗屁,有沒有我都沒差,對餐廳都不重要
反正我在中餐廳按她講的都沒有任何貢獻,我只是被宴會廳丟過來的垃圾,一個有問題的實習生而已
我在廚房崩潰裡大哭一頓,所有師傅都知道我被她欺負的很慘,大家安慰我別去在意她的話
但是我已經下定決心離開了,心裡只剩下想要玉石俱焚的念頭,學校想把我怎樣都無所謂了,我不該出來實習
然後下午休息時間我走上人資部,又大哭一場後冷靜下來後,告訴人資說我要回學校記大過也不想待在飯店了!
當時只剩下直接記大過請學校幫我換公司,也好過繼續留下來實習的想法
全站熱搜
留言列表