鹹稀飯：米加水先煮成稀飯，然後將有的材料通通都可以加入，起鍋前加鹽、胡椒調味即可。
也可以弄火鍋喔！！！方便又多變，一罐高湯還有一些水，喜歡什麼材料就下什麼！！！還可以加一點烏龍麵下去煮喔！！！
關東煮
材料：黑輪、米血、魚板（黃色大塊的那種）、蘿蔔、玉米、貢丸、和美丸（頁丸裡有包肉的那一種！）、芹菜～
滷味
滷一鍋滷汁，想吃什麼就加什麼
水餃
買一包冷凍水餃放在冰箱，要吃多少就煮多少
動態發布
出國旅遊對我來說最大的意義在於，是增加美好的回憶，人生在世幾十載，能環遊世界的人只是少數，想讓自己看更多不同的風土民情，誰知道自己明天是否還存在，還能動的時候就出發不要留下太多遺憾
目前分類：手做食物 (6)
- Jul 16 Thu 2009 11:30
《轉載》30元省錢料理
- Jan 15 Tue 2008 12:55
懷念的好滋味《潤餅》
伴隨走過我國中時代，令我懷念的好味道
我首推就是"潤餅"
約國二時我發現小鎮上有間賣潤餅的小攤販
是由位老闆娘所經營的
每日賣出約100~200個，口味有原味、辣味、芥茉味......等
我首推就是"潤餅"
約國二時我發現小鎮上有間賣潤餅的小攤販
是由位老闆娘所經營的
每日賣出約100~200個，口味有原味、辣味、芥茉味......等
- Nov 14 Wed 2007 23:45
簡易奶酥抹醬
材料：奶油約2大匙、奶粉約1大匙、糖粉約1大匙
作法：
1.奶油加入糖粉攪拌均勻。
2.在加入奶粉拌勻，完成。
PS：沒奶油可用瑪琪琳代替。
甜度可嗜喜好調整糖粉用量
(成品照片之後會再補放)
作法：
1.奶油加入糖粉攪拌均勻。
2.在加入奶粉拌勻，完成。
PS：沒奶油可用瑪琪琳代替。
甜度可嗜喜好調整糖粉用量
(成品照片之後會再補放)
- Nov 05 Mon 2007 22:57
簡易調酒
今天的調酒課總共調了3種不同的飲料
木瓜牛奶、皇家咖啡、馬頸
木瓜牛奶
木瓜(200g)要去籽去皮，切快放入果汁機中，再倒入牛奶5oz，加入砂糖一小包(8g)
＊要注意的地方：木瓜皮要確實去除~
皇家咖啡
咖啡粉(1匙半)備用，方糖一顆，1/2oz白蘭地，以syphon將咖啡煮出，倒入咖啡杯中。
皇家咖啡匙上放入方糖、1/2白蘭地，完成。
＊要注意的地方：煮咖啡時要小心別燙到~
馬頸
杯中放入冰塊8分滿，倒入1oz的玻本威士忌，注入薑汁汽水至杯8分滿，攪拌擠下，放入螺旋檸檬皮裝飾。
＊要注意的地方：削檸檬皮時別切斷了!!
這是今天我所學到的，其實都還蠻幾單的~
木瓜牛奶、皇家咖啡、馬頸
木瓜牛奶
木瓜(200g)要去籽去皮，切快放入果汁機中，再倒入牛奶5oz，加入砂糖一小包(8g)
＊要注意的地方：木瓜皮要確實去除~
皇家咖啡
咖啡粉(1匙半)備用，方糖一顆，1/2oz白蘭地，以syphon將咖啡煮出，倒入咖啡杯中。
皇家咖啡匙上放入方糖、1/2白蘭地，完成。
＊要注意的地方：煮咖啡時要小心別燙到~
馬頸
杯中放入冰塊8分滿，倒入1oz的玻本威士忌，注入薑汁汽水至杯8分滿，攪拌擠下，放入螺旋檸檬皮裝飾。
＊要注意的地方：削檸檬皮時別切斷了!!
這是今天我所學到的，其實都還蠻幾單的~
- Sep 16 Sun 2007 21:21
茄子料理
涼拌茄子
材料:茄子3~5根
調味料:醬油、糖、麻油、大蒜(依個人喜好適量)
作法:
１.將茄子切4cm長段，每小段再對切一半，備用。
２.將所有茄子排在瓷盤中，待蒸鍋中水煮開，入鍋蒸１０～１５分鐘，取出放涼備用。
３.大蒜切末，和麻油、醬油、糖調勻。
４.把茄子撕成細絲狀，將調合醬汁淋上。
材料:茄子3~5根
調味料:醬油、糖、麻油、大蒜(依個人喜好適量)
作法:
１.將茄子切4cm長段，每小段再對切一半，備用。
２.將所有茄子排在瓷盤中，待蒸鍋中水煮開，入鍋蒸１０～１５分鐘，取出放涼備用。
３.大蒜切末，和麻油、醬油、糖調勻。
４.把茄子撕成細絲狀，將調合醬汁淋上。
- Jul 15 Sun 2007 11:39
DIY食譜-焗奶油蔬菜湯
昨晚像往常一樣去買鷄塊回家當晚餐來解決
也許是我鷄塊吃多了又或者是我突然嘴饞 用叉子差著一塊塊的鷄塊，越吃反到越想.....吐
雖然它的香味依然那麼香~ 太久沒吃較正常的晚餐了，我想要吃炒‧飯
看時間已經9點了，附近的快炒店都關了OTZ 但我還是想吃阿............
逼不得已走進廚房冰箱看有沒有食材
蛋已經用玩了，米在哪裡勒，也沒有罐頭=.="
連最基本做炒飯的材料都沒有，只好放棄了
可是我還是想吃些什麼的，真的什麼都好
冰箱裡剩下的食材:稍微乾掉的胡蘿蔔、超大顆的洋蔥、Pizza絲
試問這些能做出什麼呢??
也許是我鷄塊吃多了又或者是我突然嘴饞 用叉子差著一塊塊的鷄塊，越吃反到越想.....吐
雖然它的香味依然那麼香~ 太久沒吃較正常的晚餐了，我想要吃炒‧飯
看時間已經9點了，附近的快炒店都關了OTZ 但我還是想吃阿............
逼不得已走進廚房冰箱看有沒有食材
蛋已經用玩了，米在哪裡勒，也沒有罐頭=.="
連最基本做炒飯的材料都沒有，只好放棄了
可是我還是想吃些什麼的，真的什麼都好
冰箱裡剩下的食材:稍微乾掉的胡蘿蔔、超大顆的洋蔥、Pizza絲
試問這些能做出什麼呢??
閒雜瑣事 (3)