先訂位的就是為了事先喬好客人的位子,也方便餐廳營運,更方便廚房在時間內將預定菜先準備好

可以無形中省掉許多麻煩!

但就是有客人明明訂了4人的位置,當天客人抵達現場後,多了三位小朋友.....

全部總共有7個人,而且當初訂位時服務員還有跟訂位者確認是否有小朋友

這些厲害的父母根本不把自己的小孩當人看= =

常會發生,客人訂位後的人數和實際抵達的人數會突然暴增

之後就會看到十幾個人圍著一張小圓桌的畫面

甚至還有客人當著領檯的面算人頭,信誓旦旦的說只帶六個人,當就座後卻變成8個人

不然就是重複訂位,明明是一組人馬,卻分成兩個訂位,直到領檯打電話確認時才知道人已經到現場吃飯了

吃包廂桌菜的客人一開始預訂16位,卻又臨時變更人數到10位,然後又再變更11位,最後出餐的時候只剩下8位

和客人事先說明用餐時段,客人硬是拖到餐廳快休息的時間才出現,仗著付錢最大服務員也不能趕人

為了幾個老鼠屎員工都不用下班休息,最後還給我拖檯,變成必須加班幫這些人擦屁股

有訂位就請準時進來用餐,喵的,就不知道自己有多麼顧人怨,那麼喜歡吃餐廳的收尾餐...

更多的是不訂位殺進來就要點做很久的菜,要不就點菜後隔一段時間臨時反悔說要改菜

菜都做下去了,改個鬼阿!


有客人會推著嬰兒車進入餐廳,當進來以後來發現嬰兒車裡面裝的是狗..................



甚麼鳥事都有可能發生

 
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    茶昕 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()