簡易調酒 @ 閒人集散地

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出國旅遊對我來說最大的意義在於，是增加美好的回憶，人生在世幾十載，能環遊世界的人只是少數，想讓自己看更多不同的風土民情，誰知道自己明天是否還存在，還能動的時候就出發不要留下太多遺憾

Nov 05 Mon 2007 22:57
簡易調酒

今天的調酒課總共調了3種不同的飲料

木瓜牛奶、皇家咖啡、馬頸

木瓜牛奶
木瓜(200g)要去籽去皮，切快放入果汁機中，再倒入牛奶5oz，加入砂糖一小包(8g)
＊要注意的地方：木瓜皮要確實去除~

皇家咖啡
咖啡粉(1匙半)備用，方糖一顆，1/2oz白蘭地，以syphon將咖啡煮出，倒入咖啡杯中。
皇家咖啡匙上放入方糖、1/2白蘭地，完成。
＊要注意的地方：煮咖啡時要小心別燙到~

馬頸
杯中放入冰塊8分滿，倒入1oz的玻本威士忌，注入薑汁汽水至杯8分滿，攪拌擠下，放入螺旋檸檬皮裝飾。
＊要注意的地方：削檸檬皮時別切斷了!!

這是今天我所學到的，其實都還蠻幾單的~